《1978年的饺子》阅读答案
《1978年的饺子》阅读答案
在学习和工作中，我们时常需要做些阅读题，而与阅读题如影随形的则是阅读答案，阅读答案是教师进行阅卷打分时的参考，有着不可或缺的作用。大家知道什么样的阅读答案才是好的吗？以下是小编收集整理的《1978年的饺子》阅读答案，仅供参考，欢迎大家阅读。
《1978年的饺子》阅读答案1饺子
①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
②饺子 ，在东周 时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝 ，颜之推 在他的文集中这样说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨 ”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食 ”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝 入关后，满族 把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽 ，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。（选自《北京晚报》有删改）
1、本文的说明对象是 ，本文采用的说明顺序是 。
2、文中还提到了饺子的许多别称，请任意写出其中四个
3、第③段除了举例子之外，还采用了 的说明方法，主要是为了说明
4、第③段中画线的“至少”一词可以去掉吗？为什么？
5、根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？
参考答案：
1、饺子 时间顺序
2、饨 粉角 扁食 煮饽饽（饼饵、角子）
3、列数字 饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种
4、可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密）
5、寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）
《1978年的饺子》阅读答案2阅读《花边饺子》，完成文后题目（16分）
那年冬天，由于我的错误，致使公司的一单生意受到损失，我被老板炒了。工作没多久的我，每次发薪不是添置衣物，就是和朋友一起去撮一顿，久而久之，竟成了习惯，所以口袋里并没有什么积蓄，我只好拎着东西，像落魄的浪子，厚着脸皮回到父母家里。
父母没说什么，但我还是隐隐感觉到空气中流动着的压力。①父亲一支接一支地吸烟，皱着眉头不说话。母亲忙里忙外打扫房子，蒸年糕，蒸豆包，置办过年用的东西。唯有我，像个局外人一样，缩在屋子的角落里看书。
想想这些年，父母也挺不容易，他们都是老实本分的人，凭着那点少得可怜的工资供我念书，日子过得紧巴巴的。我曾经拍着胸脯跟他们保证：毕业后，我一定会让你们的日子过得滋润些。言犹在耳，我却转眼就抽了自己的耳光，想想都有些脸红，所以他们有理由怒我的不争，有理由给我脸色看。
看着别人喜气洋洋过大年，我却没有什么心情。父亲贴春联，母亲煮饺子。②热气腾腾的饺子像一只只肥嘟嘟的小胖猪，在滚水中打了几个转，被母亲捞到盘子里，端到桌子上。如果是平常，我早就迫不及待地开吃了，这会儿，却因为无望的前途，美味也难以诱惑我。
母亲强行把我拉到桌边，乐呵呵地说：“发生了天大的事情也得吃饭啊，更何况只是丢了工作，没什么了不起的。”父亲也随声附和：“吃饺子，吃饺子，饺子就酒，越吃越有。”
我当然没好意思和父亲对饮，拿起筷子，勉强吃了一个饺子，牙竟被什么东西硌了一下，吐出来一枚面值一角的硬币。我一下子忘记了糟糕的心情，兴奋地说：“我吃到钱了！”
在我们老家，新年的第一顿饺子，会包一枚硬币在饺子里，谁吃到了，说明谁的运气好，财源滚滚。这几年，都说硬币上有细菌，包硬币的习惯早已成为小时候的记忆，可是母亲看到我心情不爽，竟然把硬币用开水煮过，包在饺子里，让我重温儿时的喜悦。眼泪瞬间润湿了我的眼睛，谁说父母不爱我？他们为了鼓励我重新飞翔，竟然想出了如此笨拙的办法。
和着泪水，我又吃了第二只饺子，第三只饺子……
第二只饺子里包着豆腐，寓意新的一年里幸福美满快乐！
第三只饺子里包着年糕，寓意一年更比一年高！
每一只饺子，母亲都做了记号，捏了花边，以区别于其他饺子，所以我能恰到好处地吃到硬币，吃到豆腐，吃到年糕，一口一口，和着泪水。这哪里是饺子，分明是一个母亲对于孩子的关切之情和殷殷期望！
我没有理由再消沉下去，没有理由躲在父母的翅膀下没完没了地舔舐伤口，重新开始是我唯一的选择。
（选自《中学生学习报》20xx年第七期）
小题1:请用简洁的语言，概括本文写作的故事。（3分）
小题2:请从文中画线的①②处两句话中，任选一句进行赏析。如果多答，只批阅前一题。（4分）
①父亲一支接一支地吸烟，皱着眉头不说话。
②热气腾腾的饺子像一只只肥嘟嘟的小胖猪，在滚水中打了几个转。
小题3:意志消沉的“我”，为什么在吃到了第一个饺子后竟然兴奋起来？（2分）
小题4:通过阅读课文，用自己的语言概括文中“我”的“父亲”“母亲”的人物形象。（2分）
小题5:请你说说用“花边饺子”做标题的含义。（5分）
参考答案：
小题1:本文写一对父母用一种“笨拙”的方法帮助孩子恢复自信、重新振作的故事。
小题2:①通过动作和神态描写，写出了父亲对被老板炒了工作而意思消沉的儿子的担
忧。
②运用比喻的修辞手法，把“热气腾腾的饺子”比作“肥嘟嘟的小胖猪”，生动形象地写出了饺子在滚水中的形状，表现出春节喜庆的气氛。
小题3:因为（1）“我吃到钱了！”
（2）在他们老家，新年的第一顿饺子，会包一枚硬币在饺子里，谁吃到了，说明谁的运气好，财源滚滚。
小题4:十分疼爱自己的儿子；会巧妙地进行心理疏导。
小题5:（1）母亲将饺捏了花边，当作记号，好准确地给我吃。
……此处隐藏12086个字……呢!
邮局早已下班。管电话的是我家的一个远房亲戚，父亲让我喊他姨爷。进屋时，他们一家正在吃饭，父亲说明来意，姨爷嗯了一声，没动。我和父亲站在靠门边的地方，破旧的衣服在灯光下分外寒酸。一直等到姨爷吃完饭，抠完牙，伸伸懒腰，才说：号码给我，在这儿等着，我去看看打不打得通。五分钟之后，姨爷回来了，说：打通了，也讲明白了，电话费九毛五。父亲赶快从裤兜里掏钱。姨爷说：放那儿吧。我看见一张五角、两张两角的纸币和一枚五分的硬币从父亲的手里躺在了桌子上。
父亲又让我赶快拿绵梨。不料，姨爷一只手一摆，大声说：不，不要!家里多的是，你们去猪圈瞧瞧，猪都吃不完!
回来的路上，我跟在父亲的身后，抱着布兜哭了一路。仅仅因为我们贫穷，血缘和亲情也淡了;仅仅因为贫穷，我们在别人的眼里好像就没有一点自尊。
在以后的成长过程中，那刺眼的九角五分钱和姨爷摆手的动作一直深藏在我心里。它像一根软鞭时时敲打着我的心灵。虽然它会激励我上进，但随着岁月的增长，创伤却越来越深，以至于因为它，我整个童年的记忆都涩而苦。
当我讲完这番话，丈夫一脸释然。我想他能明白。是的，我喜欢今天来的那个女学生，从她身上看到了自己当年的影子，我不会做姨爷那样的手势，给一个女孩子的记忆留下灰色的印疤。我相信，我今天的饺子对女孩子的作用决不亚于姨爷那一摆手的动作对我的影响。因为无论何时何地，爱心的力量总比伤害的力量大得多。
可爱的女孩子，多年以后，希望你能甜蜜地回忆起这顿饺子和那个用心良苦的女人。
1、与人交往，我们的语言和行动会对他人有一定的暗示作用，试说明我接受鸡蛋的行为对他们父女俩会产生什么样的暗示?留他们吃饺子，又会对他俩产生什么样的暗示?请从我的角度写出暗示的内容。
2.文章中有这么一句话：当我讲完这番话，丈夫一脸释然。试从结构上分析这句话的作用。
3.从记叙方法的角度看，本文运用了哪种记叙方法?这么做，有什么好处?
4.根据文章内容，仿照下面的例句形式，分别以饺子和绵梨为对象，各写一句话。
例句：在学生父亲眼里，那鸡蛋已不再是寻常之物，鸡蛋上寄托着他们的尊师爱师之情。
饺子：
绵梨：
5.本文写了现实中和记忆中的两件事，其中哪一件更能触动你的心灵?请说说理由。
参考答案：
1.①你们送来的鸡蛋，我家需要，我们喜欢。②你们是我家的客人，谢谢你们大老远送来了礼物。
2.一是收住上文的回忆，二是照应上文中丈夫一脸诧异、丈夫(有)不解的眼神等描写。
3.插叙。这么做，使故事情节一直在悬念中发展，最后用插叙的方式揭示了悬念，增强了故事的可读性。
4.本题没有唯一答案。例：①在学生父女眼里，那饺子已不再是普通的饺子，饺子上凝聚着老师一家对他们的理解和尊重。②在作者心中，那绵梨已不再是普通的绵梨，绵梨上铭刻着她自尊心受到伤害后的无限痛苦。
5、本题没有唯一答案，要求联系实际，把握人物的处境和心理，言之有理即可。例⑴：文中我和丈夫收下鸡蛋并邀请学生父女一同吃饺子的事更能触动我的心灵，这件事使我认识到要维护贫穷者和弱小者的自尊，善待他们。例⑵：文中姨爷粗暴拒绝我和父亲送来的绵梨一事更能触动我的心灵，这件事说明许多人对贫困者抱着歧视的态度，显示了人情的冷漠。
《1978年的饺子》阅读答案11韭菜饺子
徐立新
①儿子回乡下的老家看父母，但只能在家待一天一夜，第二天早上5点半就要走，临走的前一天晚上，儿子跟母亲坐在老房里一直聊到深夜。
②临睡前，儿子有些遗憾地说：“妈，这次太匆忙，等下次有空，我一定在家多待几天陪陪您，还要吃小时您亲手包的韭菜饺子，那个味道太好了，我一直都想着呢。”
③之后，儿子便到里屋睡觉了，可母亲却没了睡意，她走到另一间屋，叫醒已经睡下的父亲，说：“老头子，你赶紧起来，去问问谁家菜园里有韭菜，跟他打个招呼，割点儿回来，娃想吃韭菜饺子了，我得给他做。”
④躺在床上的父亲一听，立即明白，连说：“好，好。”然后迅速穿上衣服，下了床。母亲又说：“老头子，你动静小些，别吵醒了娃，他明早还要走呢。”
⑤父亲再次“嗯”了两声，然后别上一把菜刀，悄悄打开大门，出去了。
⑥此时，正是初冬的深夜，外面很寒冷。
⑦父亲开始在村子里挨家挨户敲门，借割他们菜园里的韭菜，冬日，菜园里韭菜很少，好在敲了数十家门后终于找到了。
⑧村里各家各户的菜园都离村子很远，加上夜路不好走，等父亲割完韭菜回家已是夜里11点多了。
⑨接下来，两位老人开始择韭菜，把两斤多韭菜择完、洗净后，差不多已经是凌晨了。
⑩接下来是擀饺子皮，然后包馅。这一切如果是在明亮的灯光下完成，不需要太长时间，但事实上他们都是在手电筒的光亮下完成的——两位老人怕开灯惊扰了儿子的好梦。
⑾这一切都做完是凌晨3点多，两位老人想了想，还有一会儿得煮饺子了，干脆别睡了，给儿子烧点儿热乎的水，这样，他一起来就有热水洗脸。
⑿5点30分，儿子的手机闹铃准时响了，儿子从睡梦中醒来，一睁开眼睛，便隐约闻到一股似曾相识的香味，这香味越来越浓，最后在厨房里达到了鼎盛——一大锅韭菜饺子在翻滚呢。
⒀看到儿子，母亲连连说：“娃快趁热吃了吧，你最喜欢的韭菜饺子，吃过再刷牙。”“是呀，先吃，先吃。”站在一旁的父亲帮母亲的腔，并立即将饺子盛进碗里，双手递到儿子的面前。
⒁儿子怎么也没有想到，自己随口说出的一句话，父亲和母亲就当真了，两位六十多岁的老人，竟然为了饺子一夜未眠。
⒂那是一碗滚烫的韭菜馅饺子，很香，很香，吃得儿子想哭。
（摘自《安徽青年报》有删改）
阅读题
1.请用简洁的语言概括选文的主要内容。（2分）
2.文章标题有什么作用？（3分）
3.文中描写了怎样的一对父母？请简要概括。（3分）
4.文中最后一段写到“那是一碗滚烫的韭菜馅饺子，很香，很香，吃得儿子想哭”，儿子想哭的原因有哪些？（2分）
5.读完选文后，你的内心一定用所感触，请结合生活实际谈谈你的感受。（3分）
答案：
1.为了儿子随口说出想吃韭菜馅饺子的一句话，父母包饺子一夜未眠。（2分）
2.①线索 ②暗示文章中心，表现父母对儿子无私的爱 ③设置悬念，吸引读者的阅读兴趣 （每点1分，共3分）
3.细心，体贴，为孩子着想，不辞辛劳，甘心付出，关爱孩子。（答出3点即可，每点1分，共3分）
4.①因父母默默付出、无私的关爱而感动 ②为自己不能长时间陪在父母身边而感到愧疚 ③因父母整夜未眠为自己包饺子付出的辛劳而感到心疼（答出2点即可，每点1分，共2分）
5.答题要点：能联系实际，写出自己经历（1分）能围绕父母（亲人）关爱孩子或孩子理解父母（亲人）来谈感受（2分）。（言之成理即可 共3分）
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