红烧鱼作文

红烧鱼作文15篇

在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的红烧鱼作文，欢迎大家分享。

红烧鱼作文1

我是一只馋虫，俗话说：“一顿不吃饿得慌”而我可比这话严重得多！就因为这个毛病，促使我学做饭。

我还会做红烧鱼！记得第一次做红烧鱼，通过一番“策划”来到菜市场，蔬菜、肉类、新鲜水果看得我眼花缭乱，都不知道该买什么了，来到鱼柜前，这里的鱼怎么都不认识，嘿嘿！就做红烧鱼吧！饭桌上的它们我才认识。我向卖鱼师傅询问了一下鱼的价格，左挑右选才买下一条，还买了一些香葱、芹菜与豆腐便回家了。回到家，进了厨房就开工了，我先把豆豉和热油下沸汤里，又把鱼鳞片刮掉，把刺挖掉，切成块放入锅中撒上盐，最后我还被刀划了两道血口。

然后我又不小心把切好的芹菜与豆腐弄在地上。只好把它们洗好又放进锅里去。最后我才用我的秘密武器——重庆香味红烧鱼底料，再加香葱。我把它放入另一个锅里，然后把第一个锅里的东西全部倒入底料锅里。水煮5分钟。一盆又香又好吃的红烧鱼出现在我的眼前。我把鱼抬到爸妈的面前打分，爸妈对我第一次做的鱼给出了10分，一家三口吃得可开心了。后来妈妈传给我几种做菜方法，我才知道做饭的学问还多着呢！

同学们，听了是不是很想吃我做的红烧鱼呢？有机会我一定会让你一饱口福的！只是别忘了夸我哈！

红烧鱼作文2

我是一只馋虫，俗话说：“一顿不吃饿得慌”而我可比这话严重得多！就由于这个毛病，促使我学做饭。

我还会做红烧鱼！记得第一次做红烧鱼，通过一番“策划”来到菜市场，蔬菜、肉类、新鲜水果看得我眼花缭乱，都不知道该买什么了，来到鱼柜前，这里的鱼怎么都不认识，嘿嘿！就做红烧鱼吧！饭桌上的它们我才认识。我向卖鱼师傅询问了一下鱼的价格，左挑右选才买下一条，还买了一些香葱、芹菜和豆腐便回家了。回到家，进了厨房就开工了，我先把豆豉和热油下沸汤里，又把鱼鳞片刮掉，把刺挖掉，切成块放入锅中撒上盐，最后我还被刀划了两道血口。

然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它们洗好又放进锅里去。最后我才用我的秘密武器——重庆香味红烧鱼底料，再加香葱。我把它放入另一个锅里，然后把第一个锅里的东西全部倒入底料锅里。水煮5分钟。一盆又香又好吃的红烧鱼出现在我的眼前。我把鱼抬到爸妈的面前打分，爸妈对我第一次做的鱼给出了十分，一家三口吃得可开心了。后来妈妈传给我几种做菜方法，我才知道做饭的学问还多着呢！

同学们，听了是不是很想吃我做的红烧鱼呢？有机会我一定会让你一饱口福的！只是别忘了夸我哈！

红烧鱼作文3

我的爸爸，那就是个“非常1+1”。怎么讲？嘿，竖两根大拇指呗！用妈妈的话讲是“上得厅堂，下得厨房”的极品好男人。

奶奶说：“男人的手，拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信，说：“胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息？”我就佩服爸爸说的话。

爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。

大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀！只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：“出去，别在这儿添乱！”等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：“红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊！”

原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像“红烧鱼”！

点评：在红烧鱼的美味中，老师品尝到了爸爸的勤快开朗，生活的幸福滋味。一盘红烧鱼，折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢快活泼，整篇文章就像是一首G大调小夜曲，主题是《欢快的日子》。

红烧鱼作文4

那味道好香，好熟悉，好亲切！那是一种令人无比怀念又回味无穷的味道，那就是姥姥的拿手菜红烧鱼的味道。

那天，我去姥姥家，刚进门还没说话，姥姥就说：“我知道，一定是吃红烧鱼，对吧？”我说：“姥姥，你什么时候变得那么聪明？”姥姥说：“只要你来，我就知道你会说吃红烧鱼。”说完，姥姥就进厨房忙了起来，不一会儿，一盘香喷喷的红烧鱼就端上了桌。一见那美味，我迫不及待地吃了起来，就连鱼骨头都想吃了。看我吃得那么香，姥姥高兴地说：“大外孙，慢点吃，慢点吃。”我说：“太香了，慢不下来呀！”姥姥就在一旁笑眯眯地看着我吃，真幸福！

也许是想念姥姥的红烧鱼吧，那次我又去了姥姥家。一进门我就闻到了红烧鱼的香味。我大喊着：“姥姥，你怎么知道我要来呀？”姥姥神秘地笑着：“由于我会算哪！”我才不管姥姥会不会算呢，很快两碗饭就一扫而光，鱼也变成了鱼骨头。后来才知道，是妈妈提前打电话告诉姥姥我要去。姥姥呢，便马上为我准备红烧鱼。

以前，只要离开了姥姥家，我就会想起那红烧鱼的味道，馋涎欲滴的。后来，我慢慢长大了，我终于明白，那红烧鱼的味道不就是姥姥爱的味道吗？

红烧鱼作文5

今天，是个好日子，风和日丽，阳光明媚一盘红烧鱼。

上午第三节，数学老师要发试卷了，我激动得心“怦怦”直跳，快要飞出来了。很快试卷发到我的桌上，哇！太好了！100分。我又可以吃妈妈亲手做的红烧鱼了。一想到妈妈做的红烧鱼，红红的、香香的，美味极了！我的口水快要流出来了，盼望着马上放学。

终于放学了，我的双腿像安上火箭炮似地跑出学校，向家里跑去。一到家，我迫不及待地跑向厨房，向妈妈扬了扬手中的试卷，高兴地说：“妈妈，今天我又考了100分。”

妈妈听了，脸上笑成了一朵花，接过我手中的考卷，从头到尾看了一遍，说：“真是100分，我儿子真棒！”

“妈妈，别忘了我们的约定！”

“没问题，我这就去买。”

过了一会儿，妈妈回来了，手里还提着一条又肥又大的鱼，走进了厨房，忙了起来。过了20分钟，妈妈端着一盘香喷喷的红烧鱼出来了，嗯！不错，正是我最喜欢吃的红烧鱼。看着又红又香的红烧鱼，我的口水快要流出来了，我夹了一块鱼肉给妈妈，又夹了一块鱼肉给爸爸。爸爸接过碗去，笑着说：“谢谢儿子！”妈妈却把鱼肉夹到我碗里，说：“这鱼肉你吃吧！妈妈不喜欢吃鱼肉，我吃鱼头。”说着夹走了鱼头。

我看过《妈妈喜欢吃鱼头》的故事，知道妈妈是为了让我多吃点鱼肉，才故意这么说的，一想到这里，我鼻子不由 ……此处隐藏1551个字……高兴的一蹦三尺高。

虽然我不会烧鱼，但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净，接着把鱼肚剖开，跟你说鱼肚里可脏了，什么肠子、肺看上去有点恶心，但是一想到有好吃的红烧鱼，我还是很乐意。

鱼洗干净了，开始烧鱼了，但是在烧鱼之前，妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x，我问妈妈：“为什么。”她说：“这样鱼味渗进去，鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了，妈妈先在锅里放入油，然后再把鱼放进去，但是可千万不能让鱼粘锅哦！否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度，便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油，再让鱼烧一会儿，最后放入少许生姜，由于生姜可以驱除鱼腥味，放入一些葱，使鱼更美味。

刚烧完的鱼，虽然形状变了，但是它的神态不变，它的眼睛睁的大大的，好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的，葱是绿的，看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味，一定会令你口水直流三千尺。每一次吃鱼时，我总是和爸爸抢着吃鱼肚，他来一块大的，我就夹一块比他更大的，不到十分钟，鱼盘里只剩下鱼刺了。

鱼不仅美观，而且美味。如果你吃了，肯定会吃了还想吃，吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼，你们呢？

红烧鱼作文11

今天早上，我的老爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”

老爸笑着说。“万岁！”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着老爸，默默无语。我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。妈妈让老爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。

在老爸指导下，我去鳞、剖鱼，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，再倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小时，我将鱼倒入锅，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！

红烧鱼作文12

早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”爸爸笑着说。‘万岁！”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸，默默无语。我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。

妈妈让爸爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。在爸爸指导下，我刮鳞、破鱼肚，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小些时，我将鱼倒入锅里，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！心里别提有多甜了！

红烧鱼作文13

早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”

爸爸笑着说。“万岁！”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸，默默无语。我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。妈妈让爸爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。

在爸爸指导下，我去鳞、剖鱼，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，再倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小时，我将鱼倒入锅，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！

红烧鱼作文14

红烧鱼是我最爱吃的，每次听到妈妈说烧鱼吃，我总是高兴的一蹦三尺高。

虽然我不会烧鱼，但是我可以为妈妈洗鱼。先用刮鳞器把鱼鳞刮干净，接着把鱼肚剖开，跟你说鱼肚里可脏了，什么肠子、肺看上去有点恶心，但是一想到有好吃的红烧鱼，我还是很乐意。

鱼洗干净了，开始烧鱼了，但是在烧鱼之前，妈妈总是用刀在鱼肚上打一个x，我问妈妈：“为什么。”她说：“这样鱼味渗进去，鱼会更美味。”我听后似懂非懂的点了点头。开始烧鱼了，妈妈先在锅里放入油，然后再把鱼放进去，但是可千万不能让鱼粘锅哦！否则鱼就不好吃了。等鱼烧到了一定的程度，便放入少许盐、味精、适当的放入一些酱油，再让鱼烧一会儿，最后放入少许生姜，因为生姜可以驱除鱼腥味，放入一些葱，使鱼更美味。

刚烧完的鱼，虽然形状变了，但是它的神态不变，它的眼睛睁的大大的，好像死不瞑目似的。鱼的表面上生姜是黄的，葱是绿的，看上去就像一朵花一样。如果你闻到那扑鼻而来的香味，一定会令你口水直流三千尺。每次吃鱼时，我总是和爸爸抢着吃鱼肚，他来一块大的，我就夹一块比他更大的，不到10分钟，鱼盘里只剩下鱼刺了。

鱼不仅美观，而且美味。如果你吃了，肯定会吃了还想吃，吃了还想吃。我最喜欢吃红烧鱼，你们呢？

红烧鱼作文15

红烧鱼是每年每月我们都要吃的一道菜，也是一家团圆时，餐桌上必不可少的一道菜，因为它象征着年年有余，鱼汤味又香又好喝，用鱼汤泡的米饭更好吃，又大又肥的鱼，躺在红色的油汤里，鲜嫩的鱼肉，等待着客人的品尝。

红烧鱼的做法很复杂，首先把鱼清理干净，再把鱼的内脏去掉，用水冲干净。然后把鱼放在油锅里，煎一段时间，然后再放到汤锅里煮，撒上一些调料，葱花，盐，味精。３0分钟之后再放一点点调料，米醋、料酒、味达美、酱油，再煮10分钟，就可以上桌了。把烧好的鱼放在盘子里，然后在鱼的肚子上再撒上一些香菜，就完成了。

吃鱼的时候我最喜欢吃鱼肚子，因为鱼肚子里面的肉非常嫩，非常好吃，听姑姑说鱼头指向谁谁就是对谁的尊敬。妈妈以为我喜欢吃鱼头就一个劲的把鱼头上的肉夹给我吃，我又一个劲的夹给妈妈。

有一次吃鱼时，一不小心鱼刺卡到了我的嗓子里，我一个劲的喝水，可是还没有下去，我着急了，妈妈说：“傻丫头，要吃硬的东西，鱼刺才能下去。”说完妈妈给我拿了一点煎饼，鱼刺果然下去了，我开心地说：“妈妈，你好聪明呀。”从此我给红烧鱼取了另一个名字叫“红烧刺”。